Tute le informazioni sul mondo del caffè
Ci siamo spesso occupati di caffè nelle scorse settimane, andando ad analizzare alcune tipologie di caffè non troppo comuni, come il caffè americano o il caffè solubile. Non siamo infatti dei sostenitori del solo espresso all’italiana, che nel nostro modo di vedere rappresenta solo una delle diverse modalità a disposizione per potersi gustare una buona … Leggi tutto
Chi ci conosce da tempo sa che siamo dei coffee addicted, ovvero dei fanatici del caffè che difficilmente riescono a farne a meno. Da sempre la nostra attenzione si è rivolta sia al tradizionale caffè all’italiana, sia a quello decaffeinato, che al caffè americano. Quest’ultimo è una particolare versione del caffè poco diffusa in Italia, … Leggi tutto
Negli ultimi tempi, ci stiamo dedicando frequentamente alla conoscenza del mondo caffè e abbiamo già avuto modo di conoscere i migliori caffè solubili decaffeinati, ma anche le migliori miscele di caffè decaffeinato per moka. Anche oggi faremo un passo in avanti nella conoscenza del mondo del caffè parlando invece delle migliori capsule per caffè decaffeinato … Leggi tutto
Era il 2018 quando per motivi lavorativi dovetti trasferirmi per 8 mesi a Strasburgo, in Alsazia, in quella parte di Francia proprio al confine con la Germania. Tra i tanti cambiamenti che mi trovai ad affrontare, ci fu un piano ad induzione, nella bellissima casetta che mi ospitava. Io sono nato e cresciuto sino ai … Leggi tutto
Chi di voi rinuncerebbe mai alla gioia di un caffé? Noi italiani, si sa, non riusciamo a resistere al caffè. Fa parte della nostra tradizione e in questo settore abbiamo sicuramente da insegnare al mondo intero. Ci sono momenti della giornata in cui un buon caffè risolve la situazione, accompagnando la digestione dopo un pasto … Leggi tutto
Da buoni italiani, saranno sicuramente poche le persone che prediligono il té al caffè o coloro che rinunciano al piacere di un buon caffè. Certo è che questa bevanda può causare qualche controindicazione e non sono certo poche le persone che non possono bere un normale caffè, a causa dei sintomi che questo può causare … Leggi tutto
Convincere un italiano che un caffè molto lungo possa essere una bevanda molto buona è una cosa molto complicata. Chi però ha viaggiato tanto o ha vissuto parte della sua vita all’estero probabilmente è stato costretto ad avvicinarsi al mondo del caffè lungo sino ad abituarcisi e svegliarsi una mattina affermando: “ora mi faccio un … Leggi tutto
Sono sempre stato un fan del classico caffè espresso all’italiana, reputandolo il miglior caffè esistente sulla terra e ancora oggi ne sono pienamente convinto. Non vi nego che amo anche bere un goccio di caffè alla sera, ma in questi casi mi godo una versione che tanti reputeranno strana: un caffè solubile e decaiffenato. Alla … Leggi tutto
Gli assidui bevitori di caffè possono essere classificati in varie categorie. Esistono gli amanti del classico caffè espresso e coloro che invece amano il caffè americano, coloro che preferiscono il caffè decaffeinato e quelli invece che bevono solo il caffè solubile. Insomma in questa varietà, ciò che veramente conta è che gli appassionati di caffè … Leggi tutto
Ne abbiamo già parlato in precedenza più volte ed è sempre la stessa questione: l’alluminio non è purtroppo compatibile con i piani ad induzione e le caffettiere per induzione che noi tutti abbiamo in casa di solito hanno qualche anno e sono realizzate completamente in alluminio. Come già abbiamo accennato nella nostra guida “Come usare … Leggi tutto